Пирог со сливами

Потребуется: 1 стакан кефира, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1 стакан сахара (если сливы сладкие, то нужно брать меньше), 1,5 стакана муки, 0,5 чайной ложки соды, соль, ванилин, корица.
Яйца взбить с сахаром, солью, ванилином, добавить кефир ( у меня была простокваша), взбить, растопленное масло, взбить, муку, просеянную вместе с содой, хорошо перемешать. Форму смазать маслом, выложить тесто, сверху выложить сливы, порезанные дольками, присыпать их сахаром и корицей. Выпекать около сорока минут.
Тесто поднимается, а сливы немного опускаются вниз. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.
Можно готовить с яблоками и другими фруктами и ягодами.
Приятного аппетита!
Спасибо за зелененькую стрелочку!