Простая и очень вкусная пицца
Есть у меня традиция - пицца по субботам на завтрак 
Долго я опробовала разные рецепты, но вот нашла самый простой, быстрый и вкусный - 40 мин и пицца печеться, час-час пятнадцать и вы наслаждаетесь любимой гостьей из Италии Итак тесто...
Для теста:
- 200-250 г муки,
- 1 ст. л. оливкового масла,
- соль - по вкусу,
- 1 ч. л. сухих дрожжей,
- 1 ст. теплой воды.
Замесите тесто. Смешайте муку с солью и сухими дрожжами, затем плавно введите теплую воду, добавьте оливковое масло и замесите тесто. Если переусердствовать с водой и тесто получится слишком жидким, добавьте еще немного муки (в меру, чтобы тесто не вышло твердым). Тщательно замесите тесто и дайте ему настояться в теплом месте 30-40 минут, накрыв емкость с тестом полотенцем.
Потом я выкаладываю тесто в форму для пиццы и на него 2-3 зубка чеснока и посыпаю сухим базиликом, еще смазываю томатным соусом - 2-5 помидор без кожуры + по 1 ст л соли и сахара, щепотка черного перца - взбить блендером и варить 15 мин+ 2 зубка чеснока и еще 5 мин варить
начинка по желанию, у меня - салями, перец, лук, грибы, кукурузка. оливки и сыр. Печь до готовности в зависимости от духовки Ну собствено мои пиццочки разных суббот
Для теста:
- 200-250 г муки,
- 1 ст. л. оливкового масла,
- соль - по вкусу,
- 1 ч. л. сухих дрожжей,
- 1 ст. теплой воды.
Замесите тесто. Смешайте муку с солью и сухими дрожжами, затем плавно введите теплую воду, добавьте оливковое масло и замесите тесто. Если переусердствовать с водой и тесто получится слишком жидким, добавьте еще немного муки (в меру, чтобы тесто не вышло твердым). Тщательно замесите тесто и дайте ему настояться в теплом месте 30-40 минут, накрыв емкость с тестом полотенцем.
Потом я выкаладываю тесто в форму для пиццы и на него 2-3 зубка чеснока и посыпаю сухим базиликом, еще смазываю томатным соусом - 2-5 помидор без кожуры + по 1 ст л соли и сахара, щепотка черного перца - взбить блендером и варить 15 мин+ 2 зубка чеснока и еще 5 мин варить
начинка по желанию, у меня - салями, перец, лук, грибы, кукурузка. оливки и сыр. Печь до готовности в зависимости от духовки Ну собствено мои пиццочки разных суббот
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Простая и очень вкусная пицца
Тэги: пицца
 |
Есть у меня традиция - пицца по субботам на завтрак Долго я опробовала разные рецепты, но вот нашла самый простой, быстрый и вкусный - 40 мин и пицца печеться, час-час пятнадцать и вы наслаждаетесь любимой гостьей из Италии Итак тесто... Для теста: - 200-250 г муки, - 1 ст. л. оливкового масла, - соль - по вкусу, - 1 ч. л. сухих дрожжей, - 1 ст. теплой воды. Читать полностью |
| +93 |
kykyzia
|
30 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
И муки лишней добавила. У меня сначало прилипало и тесто легкое как пух, а я потом добавила муки. Теперь понятно. Почувствовала разницу при замесе на хорошем оливковом масле холодного отжима и простом подсолнечном. Очень чувствительно.
Сколько выпекаете по времени и на каком режими и при какой температуре? У меня еще духовка навороченная какая-то, хорошо запекает, но чуть-чуть ошибешся в режиме и уже не то получается.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: