Пирог на сметане с вишней
Очень вкусный пирог. 
Источник не скажу, но большое им спасибо! Скопировала когда-то на комп, вот и пригодился - надо было сметану просроченую использовать!
Нам понадобится:
- 3 куриных яйца средней величины;
- неполный стакан сахара-песка (150 г);
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 200 г сметаны, жирность и свежесть особого значения не имеет;
- 1 ч. л. соды гашеной уксусом;
- 2 неполных стакана муки (тесто должно быть, как густая сметана);
- 1 столовая ложка картофельного крахмала;
- 200 г свежей или замороженной (предварительно разморозить) вишни (я брала консервированную в собственном соку, мама делает, она как свежая);
Количество продуктов рассчитано на форму примерно 23 см в диаметре.
Рецепт приготовления
пирога на сметане:
1. Духовку нужно предварительно разогреть до 200 градусов.
2. В чашку разбить яйца, добавить сахар и ванильный сахар, взбивать миксером или венчиком, пока масса не начнет белеть.
3. Добавить сметану и соду, снова взбить до однородности.
4. Всыпать просеянную муку и крахмал. Теперь взбивать уже ничего не нужно, нужно просто размешивать плавными медленными движениями опять же до однородной массы. Тесто готово.
5. Если используется форма не разъемная, то выстелить ее пергаментом. Вылить тесто в форму, сверху на тесто выложить ягоды (в следующий раз еще и внутрь добавлю). Поставить форму в разогретую духовку.
6. В зависимости от духовки, пирог будет готовиться 40-60 минут (у меня получилось почти час). Во время приготовления духовку желательно, не открывать, а наблюдать за пирогом через окошечко. Когда верх и бока достаточно зарумянятся, можно доставать.
Можно украсить пудрой или растопленым шоколадом, но мне и так понравился!
На фото все, что осталось от моего пирога!
Источник не скажу, но большое им спасибо! Скопировала когда-то на комп, вот и пригодился - надо было сметану просроченую использовать!
Нам понадобится:
- 3 куриных яйца средней величины;
- неполный стакан сахара-песка (150 г);
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 200 г сметаны, жирность и свежесть особого значения не имеет;
- 1 ч. л. соды гашеной уксусом;
- 2 неполных стакана муки (тесто должно быть, как густая сметана);
- 1 столовая ложка картофельного крахмала;
- 200 г свежей или замороженной (предварительно разморозить) вишни (я брала консервированную в собственном соку, мама делает, она как свежая);
Количество продуктов рассчитано на форму примерно 23 см в диаметре.
Рецепт приготовления
пирога на сметане:1. Духовку нужно предварительно разогреть до 200 градусов.
2. В чашку разбить яйца, добавить сахар и ванильный сахар, взбивать миксером или венчиком, пока масса не начнет белеть.
3. Добавить сметану и соду, снова взбить до однородности.
4. Всыпать просеянную муку и крахмал. Теперь взбивать уже ничего не нужно, нужно просто размешивать плавными медленными движениями опять же до однородной массы. Тесто готово.
5. Если используется форма не разъемная, то выстелить ее пергаментом. Вылить тесто в форму, сверху на тесто выложить ягоды (в следующий раз еще и внутрь добавлю). Поставить форму в разогретую духовку.
6. В зависимости от духовки, пирог будет готовиться 40-60 минут (у меня получилось почти час). Во время приготовления духовку желательно, не открывать, а наблюдать за пирогом через окошечко. Когда верх и бока достаточно зарумянятся, можно доставать.
Можно украсить пудрой или растопленым шоколадом, но мне и так понравился!
На фото все, что осталось от моего пирога!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Пирог на сметане с вишней
Тэги: пирог
| Очень вкусный пирог. Источник не скажу, но большое им спасибо! Скопировала когда-то на комп, вот и пригодился - надо было сметану просроченую использовать! Нам понадобится: - 3 куриных яйца средней величины; - неполный стакан сахара-песка (150 г); - 1 ч. л. ванильного сахара; - 200 г сметаны, жирность и свежесть особого значения не имеет; Читать полностью |
| +87 |
mtmc
|
28 комментариев |
Комментарии
улетает тока так за ужином
↑ Перейти к этому комментарию
улетает тока так за ужином
↑ Перейти к этому комментарию
Вишню добавила и в тесто. Очень понравился! Недолго готовить и вкусно.
Спасибо за рецепт!
Быстро и вкусно!
↑ Перейти к этому комментарию
Спасибо, что напомнили! Завтра тоже испеку!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: