Мои изделия из дрожжевого теста. Добавила МК.(детям интересно будет такое)
Люблю экспериментировать с оформлением выпечки 
Вот решила выложить, показать вам, что мне удалось на протяжении всего времени оформить и испечь из дрожжевого теста.
Каравай.
Каравай попроще
Пирог с вареньем
Рыбники
Колбаса в тесте
Раскатали 2 лепёшки по размеру кружка колбаски
Сложили их друг на дружку таким образом
Края прищипнули и надрезали
Ещё раз
Теперь разворачиваем надрезанные лепестки, как бы стоя, и соединяем попарно
Места соединения защипнуть, что бы был аккуратный цветок
Для украшения берём маленький кружочек, надрезаем и прищипываем верхушки, чтобы получились лепесточки
Таким образом
Вот и украшен пирожок
Ещё одна колбаска в тесте, эта картинка из интернета.
Забавный пирог с картошкой
Сосиски в тесте
Делаем жгутик из теста в 4 раза больше сосиски
Оборачиваем сосиску жгутиком
Из маленького жгутика будем делать лапки
Кладём туловище на этот жгутик и надрезаем на лапках пальчики
Приделываем глазки из теста, и на них вставляем перчик горошки(зрачки)
Дать тесту подойти, смазать взбитым яйцом и можно печь.
Вот такой монстрик
Жаворонки
добавляю МК
Кролики
Делаем жгутик, и выделяем как бы части-уши, голова и туловище.
Затем добавляем такие мелочи, как хвостик, глазки и носик(можно носик перцем или тестом) скажу сразу, что перчики при выпекании отвалились, а носики из теста удержались. Мелкие детали из теста прикрепляю иголкой(прикалываю как бы)
Хот доги
Булочки-голубки, хотя планировала, что будут лебеди
Нижнее получившееся крылышко поднимаем наверх.
Пирог с яблоками
Рогалики с заварным кремом
Делала рогалик таким методом, только не в виде бублика
Рогалики и другие булочки я делаю по такой рецептуре, здесь рассчитано на 1 кг теста.
Мука-0,5
вода-200гр
марг-75 гр
сахар-75 гр
соль-5 гр
яйцо-0,5 шт
дрожжи- 6 гр(сухих) или 18 гр (свежих)
Пироги, пирожки и изделия с колбасой делаю по такому рецепту
Мука-0,6
вода-0,3
марг-40 гр
сахар-40 гр
соль-7 гр
дрожжи-5 гр(сухих), или 15 гр. свежих
Кулебяка с мясом
Грибочек
Пирог из ягод и творога.
Пирог с вишней
Булочки-бантики.
Добавлю МК в одном кадре, думаю понятно будет.
Девочки, может ещё кто подбросит мне свои идеи!?
P.S. Много просьб поступило по МК... буду добавлять их сюда со временем, когда испеку что-то по новой. Добавила, как делала колбасу в тесте, хот доги и рыбник.
И вот мой Пасхальный натюрморт.
Здесь есть МК моего кучерявого кулича
[size=15]Мои, так называемые, куличи.[/size]
Читать полностью[/b
Пирог оформленный просто и красиво!
[size=15]Пирог с яблоками[/size]
Ещё простенькое и весёлое оформление булочек
[size=15]Небольшая идейка.[/size]
Каравай.
- Поделиться
- Поделиться
Каравай попроще
- Поделиться
- Поделиться
Пирог с вареньем
- Поделиться
Рыбники
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
Колбаса в тесте
Раскатали 2 лепёшки по размеру кружка колбаски
- Поделиться
Сложили их друг на дружку таким образом
- Поделиться
Края прищипнули и надрезали
- Поделиться
Ещё раз
- Поделиться
Теперь разворачиваем надрезанные лепестки, как бы стоя, и соединяем попарно
- Поделиться
Места соединения защипнуть, что бы был аккуратный цветок
- Поделиться
Для украшения берём маленький кружочек, надрезаем и прищипываем верхушки, чтобы получились лепесточки
- Поделиться
Таким образом
- Поделиться
Вот и украшен пирожок
- Поделиться
- Поделиться
Ещё одна колбаска в тесте, эта картинка из интернета.
- Поделиться
Забавный пирог с картошкой
- Поделиться
- Поделиться
Сосиски в тесте
- Поделиться
- Поделиться
Делаем жгутик из теста в 4 раза больше сосиски
- Поделиться
Оборачиваем сосиску жгутиком
- Поделиться
Из маленького жгутика будем делать лапки
- Поделиться
Кладём туловище на этот жгутик и надрезаем на лапках пальчики
- Поделиться
Приделываем глазки из теста, и на них вставляем перчик горошки(зрачки)
- Поделиться
Дать тесту подойти, смазать взбитым яйцом и можно печь.
Вот такой монстрик
- Поделиться
Жаворонки
- Поделиться
добавляю МК
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
Кролики
- Поделиться
Делаем жгутик, и выделяем как бы части-уши, голова и туловище.
- Поделиться
Затем добавляем такие мелочи, как хвостик, глазки и носик(можно носик перцем или тестом) скажу сразу, что перчики при выпекании отвалились, а носики из теста удержались. Мелкие детали из теста прикрепляю иголкой(прикалываю как бы)
- Поделиться
Хот доги
- Поделиться
Булочки-голубки, хотя планировала, что будут лебеди
- Поделиться
Нижнее получившееся крылышко поднимаем наверх.
Пирог с яблоками
- Поделиться
Рогалики с заварным кремом
- Поделиться
Делала рогалик таким методом, только не в виде бублика
Рогалики и другие булочки я делаю по такой рецептуре, здесь рассчитано на 1 кг теста.
Мука-0,5
вода-200гр
марг-75 гр
сахар-75 гр
соль-5 гр
яйцо-0,5 шт
дрожжи- 6 гр(сухих) или 18 гр (свежих)
Пироги, пирожки и изделия с колбасой делаю по такому рецепту
Мука-0,6
вода-0,3
марг-40 гр
сахар-40 гр
соль-7 гр
дрожжи-5 гр(сухих), или 15 гр. свежих
Кулебяка с мясом
- Поделиться
- Поделиться
Грибочек
- Поделиться
Пирог из ягод и творога.
- Поделиться
Пирог с вишней
- Поделиться
Булочки-бантики.
- Поделиться
Добавлю МК в одном кадре, думаю понятно будет.
- Поделиться
Девочки, может ещё кто подбросит мне свои идеи!?
P.S. Много просьб поступило по МК... буду добавлять их сюда со временем, когда испеку что-то по новой. Добавила, как делала колбасу в тесте, хот доги и рыбник.
И вот мой Пасхальный натюрморт.
- Поделиться
Здесь есть МК моего кучерявого кулича
[size=15]Мои, так называемые, куличи.[/size]
Читать полностью[/b
Пирог оформленный просто и красиво!
[size=15]Пирог с яблоками[/size]
Ещё простенькое и весёлое оформление булочек
[size=15]Небольшая идейка.[/size]
Выкладывать мастер классы здесь же,или в отдельных постах?
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Мои изделия из дрожжевого теста. Добавила МК.(детям интересно будет такое)
 |
Люблю экспериментировать с оформлением выпечки Вот решила выложить, показать вам, что мне удалось на протяжении всего времени оформить и испечь из дрожжевого теста. Каравай. Каравай попроще Пирог с вареньем Рыбники Колбаса в тесте Раскатали 2 лепёшки по размеру кружка колбаски Читать полностью |
| +1256 |
N-a-t-y-s-a
|
838 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Я из обычного дрожжевого теста пеку .
На 0,6 муки
вода 0,3
маргарин 20-30 гр
сахар 40гр
соль 10 гр
дрожжи сухие 5 гр
Это на 1 кг теста.
мука 0,6 - 4 стакана
маргар30 гр- 3ч.лож
сах40 гр- 2 ст.лож
дрожжи 5гр - 1 ч.л.
↑ Перейти к этому комментарию
Перевернули пирог швом вниз
Ножницами надрезаем плавники и хвост, из теста ,или чёрного перца делаем глаз.
↑ Перейти к этому комментарию
Перевернули пирог швом вниз
Ножницами надрезаем плавники и хвост, из теста ,или чёрного перца делаем глаз.
↑ Перейти к этому комментарию
Перевернули пирог швом вниз
Ножницами надрезаем плавники и хвост, из теста ,или чёрного перца делаем глаз.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
И Вы больше учите делать не тесто, а формы
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Я тоже выезжаю
вот ссылка у меня есть тут фото как зайчика сделать к пасхе https://www.stranamam.ru/post/5282652/
вот ссылка у меня есть тут фото как зайчика сделать к пасхе https://www.stranamam.ru/post/5282652/
↑ Перейти к этому комментарию
Ну ведь на ночь глядя, как тут соблюдать режим питания????
поросеночек восхитителен!!!!
поросеночек восхитителен!!!!
↑ Перейти к этому комментарию
поросеночек восхитителен!!!!
↑ Перейти к этому комментарию
поросеночек восхитителен!!!!
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: