Грибные кулечки
1 упаковка готового слоенного теста2 небольшие головки репчатого лука
200гр. грибов сухих
4-5 средних картофеленны
2шт. яйцо
100г. твердого сыра
3 ст. л. масла подсолнечного
пучок петрушки зеленной
соль, перец по вкусу
Сухие грибы замачиваем в теплой воде на полчаса, моем, варим, промываем опять, отжимаем. Сухие грибы необходимо очень тщательно промыть, иначе быдет песок на зубах. Режем сваренные грибы на небольшие кусочки и обжариваем с мелко порубленным луком на подсолнечном масле. картошку варим в мундире, остужаем полностью, чистим, нарезаем на небольшие кубики. Твердый сыр трем на средней терке. Смешиваем аккуратно, чтобы не размять картофель. Все солим, перчим по вкусу. тесто слоеное размораживаем и нарезаем на длинненькие прямоугольники. смазываем их взбитым яйцом, укладываем на них начинку и сворачиваем в красивые кулёчки. Выпекаем кулечки с грибами на противне, смазанном подсолнечным маслом, предварительно проведя по ним кисточкой со взбитым яйцом. Готовы они будут через 15 минут при 200 градусах. Украшаем петрушкой.






Комментарии
...ну, все, побежала за тестом
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: