Пирог с желе и фруктами. Готовиться очень быстро. И вкусно.
Здравствуйте девочки! Хочу поделиться с Вами своим рецептом выручалочкой. Если вдруг кто-то решил заглянуть к Вам в гости, предупредив Вас об этом, прямо накануне визита, то этот пирог меня выручал всегда. Единственный нюанс: единожды потратившись на специальную форму для выпечки
,
теперь всегда есть с чем принять в доме гостя, да и себя просто побаловать. Рецепт простой. Выпекается быстро. Украшается тоже. Ну теперь по порядку: тесто я делаю в двух вариантах, в зависимости от наличия продуктов:
Итак, вариант первый : если хочется пирог потолще, я беру
-100 гр. маргарина или сливочного масла
-100 гр. сметаны любой жирности
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- щипотка соли
- 1 пакетик разрыхлителя
- где-то полтора стакана муки, в зависимости от качества самой муки
-любые фрукты( свежие, консервированные или замороженные)
-1 пакетик специального желе для торта (продается в больших супермаркетах, в отделе специй)
Вариант второй :, если хочется коржик тонкий
-75 гр. маргарина
-100 мл. кефира 2,5 % жирности
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- щипотка соли
- 1 пакетик разрыхлителя
- где-то стакан муки, в зависимости от качества самой муки
-любые фрукты( свежие, консервированные или замороженные)
-1 пакетик специального желе для торта (продается в больших супермаркетах, в отделе специй)у меня Dr. Oetker
И процесс приготовления:
Маргарин растопить, в него добавить сметану или кефир.
В миске взбиваю миксером яйца с сахаром, туда вливаю маргарин со сметаной или кефиром, туда же соль, если хотите ванильный сахар, и взбивая на не большой скорости всыпаю потихоньку муку уже смешанную с разрыхлителем.
Тесто должно получиться как хорошая домашняя сметана по консистенции, т. е в форму оно медленно вытекает (поэтому уже смотрите как себя поведет мука, если нужно то немного добавить).
Форму смазываю маслом и немножко посыпаю манкой, тесто разравниваю ложкой и выпекаю в духовке при температуре 200 градусов, где-то 30 минут, до хорошего золотистого цвета.
Вынимаем готовый корж из формы, переворачиваем, даем остыть.
Теперь украшаем: я выкладываю по кругу дольки мандарин, середину засыпаю замороженной малиной, предварительно ее не размораживаю.
Далее делаю желе согласно инструкции на упаковке и через минуту после снятия желе с огня, заливаю ложкой понемногу свои фрукты. И сразу в холодильник.
Через 10 минут наш пирог готов к употреблению. Приятного аппетита!
Общий процесс приготовления занимает максимум 1 час времени!
- Поделиться
- Поделиться
теперь всегда есть с чем принять в доме гостя, да и себя просто побаловать. Рецепт простой. Выпекается быстро. Украшается тоже. Ну теперь по порядку: тесто я делаю в двух вариантах, в зависимости от наличия продуктов:
Итак, вариант первый : если хочется пирог потолще, я беру
-100 гр. маргарина или сливочного масла
-100 гр. сметаны любой жирности
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- щипотка соли
- 1 пакетик разрыхлителя
- где-то полтора стакана муки, в зависимости от качества самой муки
-любые фрукты( свежие, консервированные или замороженные)
-1 пакетик специального желе для торта (продается в больших супермаркетах, в отделе специй)
Вариант второй :, если хочется коржик тонкий
-75 гр. маргарина
-100 мл. кефира 2,5 % жирности
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- щипотка соли
- 1 пакетик разрыхлителя
- где-то стакан муки, в зависимости от качества самой муки
-любые фрукты( свежие, консервированные или замороженные)
-1 пакетик специального желе для торта (продается в больших супермаркетах, в отделе специй)у меня Dr. Oetker
- Поделиться
И процесс приготовления:
Маргарин растопить, в него добавить сметану или кефир.
В миске взбиваю миксером яйца с сахаром, туда вливаю маргарин со сметаной или кефиром, туда же соль, если хотите ванильный сахар, и взбивая на не большой скорости всыпаю потихоньку муку уже смешанную с разрыхлителем.
Тесто должно получиться как хорошая домашняя сметана по консистенции, т. е в форму оно медленно вытекает (поэтому уже смотрите как себя поведет мука, если нужно то немного добавить).
Форму смазываю маслом и немножко посыпаю манкой, тесто разравниваю ложкой и выпекаю в духовке при температуре 200 градусов, где-то 30 минут, до хорошего золотистого цвета.
Вынимаем готовый корж из формы, переворачиваем, даем остыть.
Теперь украшаем: я выкладываю по кругу дольки мандарин, середину засыпаю замороженной малиной, предварительно ее не размораживаю.
Далее делаю желе согласно инструкции на упаковке и через минуту после снятия желе с огня, заливаю ложкой понемногу свои фрукты. И сразу в холодильник.
Через 10 минут наш пирог готов к употреблению. Приятного аппетита!
- Поделиться
- Поделиться
Общий процесс приготовления занимает максимум 1 час времени!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Пирог с желе и фруктами. Готовиться очень быстро. И вкусно.
Тэги: пирог с желе, пирог с фруктами
 |
Здравствуйте девочки! Хочу поделиться с Вами своим рецептом выручалочкой. Если вдруг кто-то решил заглянуть к Вам в гости, предупредив Вас об этом, прямо накануне визита, то этот пирог меня выручал всегда. Единственный нюанс: единожды потратившись на специальную форму для выпечки , теперь всегда есть с чем принять в доме гостя, да и себя просто побаловать. Рецепт простой. Читать полностью |
| +163 |
Dali82
|
54 комментария |
Комментарии
Насколько помню, когда делают такие тортики, а раньше они назывались сезонными, их смазывают чем-то чтоб теплое желе не пропитывало корж. И единственный раз, когда я пыталась сделать нечто подобное, оно имено протекло в испеченное тесто и получилось нечто клеклое!
Значит точно надо купить это желе для торта!!!
осталось желе купить. А у меня есть агар-агар (это не желатин) он по свойствам напоминает описанный процесс с желе. Потом буду с ним экспериментировать и сиропом от фруктов\компотов.
↑ Перейти к этому комментарию
СПАСИБО ЗА ВКУСНЯШКУ!!!
Делала тортик! Готовый бисквит прослоила кремом (Масло+сгущенка+чернослив измельченный). Сверху бананы, киви, мандарины. Конечно мандариновые дольки надо было очистить от пленочки, но не было сил. Залила желе именно из такого пакетика. Лила и трепетала: как бы тесто не промокло! Получилось изумительно! Теперь буду на день рождения делать!
Спасибо за рецепт!!!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: