Ореховый торт без муки.

Тут недавно просили торт с орешками, у меня есть очень вкусный торт из грецких орехов, научила печь его бабушка. торт просто отменный, конечно очень коллорийный, много не съешь, но вкуснота обалденная, бабушка была отменным поваром, кое чему научила и меня. Если попробуете сделать то не пожалеете. И наконец рецепт, извините фото вставить не могу, так как пекла давненько его, вот скоро осень, орешки подойдут. тогда и начнем.
Торт "МИШКА АРИСТОКРАТ"
1 масса:8 желтков,100 штук молотых грецких орехов,12 белков,1ст. л. панировачных сухарей, сахар где то ложки 2 столовые.
2 масса:2 стакана сахара,1ст. л. какао,50 грамм шоколада,1/4 стакана воды.
крем: 2стакана молока,2 ст. л. муки,0,5 стакана сахара,4 желтка
приготовление:1 масса- 12 белков отделить от желтков, хорошо взбить.8 желтков растереть с сахаром, добавить орехи, молотые сухари и смешать с белками.
2 масса-все продукты перемешиваем и выливаем в кастрюлю. растворяем на медленном огне. не доводя до кипения.
В 1 массу постепенно вливаем вторую, смешиваем в теплом виде. Протвинь смазать хорошо сливочным маслом, вылить всю смесь и печь в духовке на медленном огне 40-45 минут. После того как испечется корж аккуратно разрезать, если нет деток, то для вкусности пропитать ромом или коньяком, смазать в середине и сверху кремом, а поверх тоже для вкусности можете залить глазурью или потереть шоколадку на терке.

при прочтении торт кажется сложным в приготовлении, но поверьте, печется очень быстро и легко.