Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Блины на молоке



500 мл молока
500 мл воды
400 г муки
3 яйца
1ч. л. соли
сахар по вкусу от 1 до 4-5 ст. л.
4 ст. л. растительного масла.

Молоко смешать с водой и мукой, перемешать миксером, чтобы не было комочков мучных. Добавить соль, сахар и яйца и еще раз перемешать с помощью миксера. Влить масло и аккуратно размешать.
Выпекать на раскаленой сковороде, по мере необходимости смазывать сковороду растительным маслом.

Тесто замешивать именно в такой последовательности. Иначе и соль и яйца очень "пенят" тесто, что мешает при выпекании блинов.

Блины по этому рецепту всегда у меня получаются! Тонкие!!! И Очень вкусные!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Блины на молоке

500 мл молока
500 мл воды
400 г муки
3 яйца
1ч. л. соли
сахар по вкусу от 1 до 4-5 ст. л. Читать полностью
 

Комментарии

ЕжевичнаяПластина
21 февраля 2012 года
+1
makushilda пишет:
Тесто замешивать именно в такой последовательности. Иначе и соль и яйца очень "пенят" тесто, что мешает при выпекании блинов.
А вот я всегда сначала яички взобью, добавлю сахара, соли, потом уже молоко и мука...Правда, я без воды делаю...Подтверждаю, тесто "пенится"...Но не могу сказать, что мне это как-то мешает...Блины всегда отменные получаются!!!
В следующий раз попробую в той последовательности, которую вы предлагаете...
тётушка Ксю-ксю
21 февраля 2012 года
0
Кукуруколка пишет:
А вот я всегда сначала яички взобью
И я так же всегда делаю, ещё можно сначало желтки взбить, а белки уже в самом конце добавить.
Lyly-kisa
22 февраля 2012 года
0
Если делаете тонкие блины, то белки отдельно взбивать не нужно. Это делается для придания формы и объема выпечке, а когда жарите тоненькие блины, то взбитые белки только мешают. Так хорошо делать, когда вы делаете толстые блины или оладушки.
тётушка Ксю-ксю
23 февраля 2012 года
0
Я и тонкие так же пеку. А толстые тесто погуще и побольше на сковородку лить. А ещё толсые блины хорошо на дрожжах делать.
папугай
22 февраля 2012 года
0
спасибо...
makushilda (автор поста)
22 февраля 2012 года
0
на здоровье

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам