Ещё один рецептик засолки сала.
Готовим рассол.На 1 литр воды 1 стакан соли,
перец горошком,
лавровый лист.
Свежее сало режем на не большие кусочки.(примерно 6 на 6 где то)
предварительно трём чеснок на мелкой тёрке(либо подавить в чеснокодавке)
и обмазываем каждый кусок чесноком и перцем молотым чёрным.
Укладываем в хорошо промытые банки (я делала в 1.5 литровые).
Когда уложите -сверху ещё бросьте чесночка,1-2 дольки порежьте на несколько частей и бросьте в банку.
Кипятим рассол, вынимаем из него лавровый лист, перец горошком и заливаем горячим в банки.
Накрываем крышкой банки.
Даём выстояться примерно дней 6-7 в тепле, потом можно опускать в холодное место(погреб, подпол)
либо в холодильник поставить. Вообще через недельку можно кушать.
Приятного аппетита!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Ещё один рецептик засолки сала.
 |
Готовим рассол. На 1 литр воды 1 стакан соли, перец горошком, лавровый лист. Свежее сало режем на не большие кусочки.(примерно 6 на 6 где то) предварительно трём чеснок на мелкой тёрке(либо подавить в чеснокодавке) и обмазываем каждый кусок чесноком и перцем молотым чёрным. Читать полностью |
| +67 |
Inessa Nice
|
40 комментариев |
Комментарии
а Ваш рецепт очень понравился. когда-то давно я ела такое сало, очень понравилось.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Только у меня вопрос:" Сало постоянно должно находиться в рассоле?"
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: