"Дамский каприз"
Хочу сегодня поделиться рецептом одного из наших любимых тортиков. Пекется он достаточно быстро и получается очень сладеньким и безумно вкусненьким.
Итак рецепт:
Смешать 2 ст. л. меда, 2 ст. л. сливочного масла (мягкое), 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 ч. л. соды. Все хорошо перемешиваем и ставим на паровую баню, я делаю по старинке, ставлю кастрюльку, а на нее сверху чашку с тестом. Ставим на 10 минут, помешивая.
Затем добавляем 1 стакан муки и ставим на паровую баню еще на 7 минут, затем еще 1 стакан муки и опять на 7 минут.
После чего снимаем с "бани", добавляем 1,5 стакана муки и замешиваем тесто.
Делим тесто на 6-7 частей
Расскатываем потоньше, я ставлю большую тарелку и чуть больше ее размера обрезаю, обрезанное тесто я замешиваю и из него выйдет еще корж.
Выпекаем в духовке, первый корж пекется примерно 7 минут, остальные потом пекуться быстрее минуты по 3-5, как только корж слегка потемнеет, сразу вытаскиваем, главное успевать раскатывать следующий корж. Так выпекаем все наши коржи, кстати я после выпекания также обрезаю коржи, но уже ровно по тарелке, чтобы коржи были все ровные и одинокавые
Осталось промазать кремом, любым какой вы любите. Именно этот торт я обожаю смазывать сгущенкой взбитой со сливочным маслом. Но подойдет и заварной и сметанный.
Фото целого торта я сфотографировать забыла, этот кусочек на следующий день остался, вот он и вошел в историю.
Итак рецепт:
Смешать 2 ст. л. меда, 2 ст. л. сливочного масла (мягкое), 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 ч. л. соды. Все хорошо перемешиваем и ставим на паровую баню, я делаю по старинке, ставлю кастрюльку, а на нее сверху чашку с тестом. Ставим на 10 минут, помешивая.
Затем добавляем 1 стакан муки и ставим на паровую баню еще на 7 минут, затем еще 1 стакан муки и опять на 7 минут.
После чего снимаем с "бани", добавляем 1,5 стакана муки и замешиваем тесто.
Делим тесто на 6-7 частей
Расскатываем потоньше, я ставлю большую тарелку и чуть больше ее размера обрезаю, обрезанное тесто я замешиваю и из него выйдет еще корж.
Выпекаем в духовке, первый корж пекется примерно 7 минут, остальные потом пекуться быстрее минуты по 3-5, как только корж слегка потемнеет, сразу вытаскиваем, главное успевать раскатывать следующий корж. Так выпекаем все наши коржи, кстати я после выпекания также обрезаю коржи, но уже ровно по тарелке, чтобы коржи были все ровные и одинокавые
Осталось промазать кремом, любым какой вы любите. Именно этот торт я обожаю смазывать сгущенкой взбитой со сливочным маслом. Но подойдет и заварной и сметанный.
Фото целого торта я сфотографировать забыла, этот кусочек на следующий день остался, вот он и вошел в историю.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → "Дамский каприз"
 |
Хочу сегодня поделиться рецептом одного из наших любимых тортиков. Пекется он достаточно быстро и получается очень сладеньким и безумно вкусненьким. Итак рецепт: Смешать 2 ст. л. меда, 2 ст. л. сливочного масла (мягкое), 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 ч. л. соды. Все хорошо перемешиваем и ставим на паровую баню, я делаю по старинке, ставлю кастрюльку, а на нее сверху чашку с тестом. Читать полностью |
| +58 |
Anetta-an
|
54 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
и я этот тортик знаю под названием *дамский каприз*,ну название не имеет смысла-главное что он
только сгущенка у нас не продается и я его делаю с заварным кремом.
делала как то сама сгущенку,ну не то........совсем не то..........
но лучше буду здесь без сгущенки,чем там ................
Переписала два рецепта в тетрадку.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: