Жульен из курицы с грибами - вкусно и просто)
Для приготовления жульена нам понадобятся следующие продукты:
куриная грудка
шампиньоны
лук
сметана
сливки
сыр
мука
масло сливочное, растительное
соль, перец
Если у вас свежие грибы (что, конечно, замечательно), то их режем и жарим вместе с мелко нарезанным луком. У меня были замороженные и нарезанные шампиньоны
Их я и пожарила. Не забудьте добавить соль и перец.
Куриную крудку отвариваем в течение 20-ти минут, охлаждаем, нарезаем на небольшие кусочки. Можно еще мельче - кто как любит))
Небольшое количество муки прокаливаем на сковороде
Добавляем сметану и сливки
В этот соус кладем курицу, даем протушиться минут десять, не забывая помешивать
Затем добавляем грибы, хорошенько перемешиваем
Перекладываем все в форму, смазанную сливочным маслом, и посыпаем тертым сыром
Ставим в духовку минут на 25-30. Я, как обычно, готовлю при 160-ти градусах в режиме "Конвекция". Вы можете выбрать свой режим))
Ну, вот и все)) Приятного аппетита!
куриная грудка
шампиньоны
лук
сметана
сливки
сыр
мука
масло сливочное, растительное
соль, перец
Если у вас свежие грибы (что, конечно, замечательно), то их режем и жарим вместе с мелко нарезанным луком. У меня были замороженные и нарезанные шампиньоны
Их я и пожарила. Не забудьте добавить соль и перец.
Куриную крудку отвариваем в течение 20-ти минут, охлаждаем, нарезаем на небольшие кусочки. Можно еще мельче - кто как любит))
Небольшое количество муки прокаливаем на сковороде
Добавляем сметану и сливки
В этот соус кладем курицу, даем протушиться минут десять, не забывая помешивать
Затем добавляем грибы, хорошенько перемешиваем
Перекладываем все в форму, смазанную сливочным маслом, и посыпаем тертым сыром
Ставим в духовку минут на 25-30. Я, как обычно, готовлю при 160-ти градусах в режиме "Конвекция". Вы можете выбрать свой режим))
Ну, вот и все)) Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Жульен из курицы с грибами - вкусно и просто)
| Для приготовления жульена нам понадобятся следующие продукты: куриная грудка шампиньоны лук сметана сливки сыр Читать полностью |
| +59 |
Лариса 2011
|
47 комментариев |
Комментарии
1. на сковородку лук и грибы, жарим до полуготовности.
2. потом туда сырую куриную грудку, мелко нарезанную, жарим минут 10.
3. дальше кидаем сметану и тушим минут 5-7.
4. оставляем на этой скороводке или в другую емкость перекладываем, сверху посыпаем потертым сыром и минут на 10 в духовку или аэрогриль до запекания сыра (получается минут 10).
И все, готово!
а за рецепт спасибо,утащила
Давно искала такой!!!!!
Но, тоже редко себе позволяю, для старшего сына готовлю - очень он жюльен любит)))
А вот уже несколько лет вместо кокотниц использую большие тарталетки. Это шедеврально. Только покупайте хорошие тарталетки, они просто рассыпаются во рту. Я здесь попробовала "Перекресток", они невкусные, клеклые, жесткие. Берите только импортные в синих упаковках.
Спасибо!!! Обязательно попробую)))
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: