Печенье Одуванчики.
Привет всем!
Сегодня предлагаю рецепт печенья, не много необычный, в плане того, что вместо сырого яйца, в тесто идут варёные желтки, делают вкус печенья особенным.
Тесто получается песочное, нежно хрустящее и посыпка так-же придаёт свой акцент.
Печенье Одуванчики.
Понадобится :
Тесто :
3 -варёных желтка.
125гр- мягкого сл. масла.
1/2 –пакетика разрыхлителя.
3- ст. ложки сметаны.
150- гр муки, у меня ушло -8. ст ложек.
--------------
Кукурузные палочки.
Кокосовая стружка.
_______________
Глазурь :
1/2 - стакана сахара.
3-ст. ложки сливок 10% (можно молока).
30гр – слив. масла.
_______________
1. Масло растереть с желтками и сметаной, добавить муку, разрыхлитель и замесить мягкое тесто.
Соединить в шар и отправить в холодильник, на 30 мин.
2. Скатать из теста шарики, с размером грецкий орех, выложить на смазанный маслом противень, и выпекать в разогретой духовке до лёгкого подрумянивания 25-30мин.
3. Кукурузные палочки размолоть в блендере (я просто натёрла на тёрке), смешать с сухой кокосовой стружкой.
4. Для глазури нужно смешать сахар, сливки масло, поставить на не большой огонь и довести до кипения.
5. Остывшие печеньки обмакнуть в глазурь, а затем обвалять в кукурузно-кокосовой смеси.
Приятного чаепития.
Сегодня предлагаю рецепт печенья, не много необычный, в плане того, что вместо сырого яйца, в тесто идут варёные желтки, делают вкус печенья особенным.
Тесто получается песочное, нежно хрустящее и посыпка так-же придаёт свой акцент.
Печенье Одуванчики.
Понадобится :
Тесто :
3 -варёных желтка.
125гр- мягкого сл. масла.
1/2 –пакетика разрыхлителя.
3- ст. ложки сметаны.
150- гр муки, у меня ушло -8. ст ложек.
--------------
Кукурузные палочки.
Кокосовая стружка.
_______________
Глазурь :
1/2 - стакана сахара.
3-ст. ложки сливок 10% (можно молока).
30гр – слив. масла.
_______________
1. Масло растереть с желтками и сметаной, добавить муку, разрыхлитель и замесить мягкое тесто.
Соединить в шар и отправить в холодильник, на 30 мин.
2. Скатать из теста шарики, с размером грецкий орех, выложить на смазанный маслом противень, и выпекать в разогретой духовке до лёгкого подрумянивания 25-30мин.
3. Кукурузные палочки размолоть в блендере (я просто натёрла на тёрке), смешать с сухой кокосовой стружкой.
4. Для глазури нужно смешать сахар, сливки масло, поставить на не большой огонь и довести до кипения.
5. Остывшие печеньки обмакнуть в глазурь, а затем обвалять в кукурузно-кокосовой смеси.
Приятного чаепития.
- Поделиться
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Печенье Одуванчики.
Тэги: сладкая выпечка
 |
Привет всем! Сегодня предлагаю рецепт печенья, не много необычный, в плане того, что вместо сырого яйца, в тесто идут варёные желтки, делают вкус печенья особенным. Тесто получается песочное, нежно хрустящее и посыпка так-же придаёт свой акцент. Печенье Одуванчики. Понадобится : Тесто : 3 -варёных желтка. Читать полностью |
| +94 |
khozova69u75
|
53 комментария |
Комментарии
Пекла сегодня ,попили чайку ,но завтра они ещё и пропитаются.
↑ Перейти к этому комментарию
Я до этого рецепта ничего подобного не пробовала .
Кому-то может и не понравиться.
Я на желтках
Вот такое печенье делаю
3желтка растереть с 0.5 стакана сахара.Добавить 200 грамм размягченного маргарина(или масла слив.),2.5 стакана муки,щепотка соли и ванилин.
Все рразмешать.Сделать небольшие шарики и выпечь .
Когда шарики будут готовы горячими,обвалять их в какао с сахаром.
Вкусно и просто
Спасибо
Мне ещё понравилась такая глазурь - 3-4 ложки сгущёнки (не вар) ,пол пачки масла слив , 1 желток , прогреть на медленном огне до расплавления масла . Эклеры с такой заливкой нравятся.
Спасибо
Мне ещё понравилась такая глазурь - 3-4 ложки сгущёнки (не вар) ,пол пачки масла слив , 1 желток , прогреть на медленном огне до расплавления масла . Эклеры с такой заливкой нравятся.
↑ Перейти к этому комментарию
Я на желтках
Вот такое печенье делаю
3желтка растереть с 0.5 стакана сахара.Добавить 200 грамм размягченного маргарина(или масла слив.),2.5 стакана муки,щепотка соли и ванилин.
Все рразмешать.Сделать небольшие шарики и выпечь .
Когда шарики будут готовы горячими,обвалять их в какао с сахаром.
Вкусно и просто
↑ Перейти к этому комментарию
Я на желтках
Вот такое печенье делаю
3желтка растереть с 0.5 стакана сахара.Добавить 200 грамм размягченного маргарина(или масла слив.),2.5 стакана муки,щепотка соли и ванилин.
Все рразмешать.Сделать небольшие шарики и выпечь .
Когда шарики будут готовы горячими,обвалять их в какао с сахаром.
Вкусно и просто
↑ Перейти к этому комментарию
Это мне коммент или автору?)
Но я ни как не могла подумать что таким образом надо их добыть.
Это мне коммент или автору?)
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: