Для теста:
3 яйца
1 ст. л. растопленного сливочного масла
1/3 ст. тёплой воды
мука
для начинки:
сыр сулугуни 700-800 грамм
для смазки:
100 грамм. растопленного масла
замесим тесто, оно не должно прилипать к рукам,
дадим ему постоять минут 30.
затем, разделим его на пять частей, четыре одинаковые части, а пятый побольше
затем все кусочки раскатать на сочни, тонко-тонко
после раскатки... сочни.. растянуть руками... т. е.
Читать далее»
