
Чебуреки с мясом
Ингредиенты (на 20 штук):
Для теста: 4 ст мука, 1 яйцо, 1 ст. л растительное масло, 2 ст. л молока, соль.
Для начинки: 700 гр филе баранины, 5 средних луковиц, соль, свежемолотый черный перец.
Приготовление: Для теста вкипятите воду 1+1/3 стакана с солью и маслом. Очень быстро заварите в ней 0,5 ст. муки, размешивая комки, и дайте остыть. Добавьте яйцо и молоко, перемешайте. Постепенно добавьте оставшуюся муку, вымесите тесто.
Читать далее»