Мчади
Результат поиска: найдено 3 материала.
+9
|
4 декабря 2012 года | 52 | 2 | 4 комментария |
Мука кукурузная — 3 стакана
Вода — 1,5 стакана
Фасоль зеленая стручковая — 1/2 стакана
Кинза — 1 столовая ложка
Петрушка — 1 столовая ложка
Лук зеленый — 1 столовая ложка
Замесить тесто, смешав муку с теплой водой.
Отварную фасоль перемешать с мелко порубленной зеленью в блендере до получения однородной массы.
Перемешать фасоль с тестом.
Слепить мокрыми руками из теста шарики, расплющить их и выпекать получившиеся лепешки на хорошо разогретой сковороде.
Вода — 1,5 стакана
Фасоль зеленая стручковая — 1/2 стакана
Кинза — 1 столовая ложка
Петрушка — 1 столовая ложка
Лук зеленый — 1 столовая ложка
Замесить тесто, смешав муку с теплой водой.
Отварную фасоль перемешать с мелко порубленной зеленью в блендере до получения однородной массы.
Перемешать фасоль с тестом.
Слепить мокрыми руками из теста шарики, расплющить их и выпекать получившиеся лепешки на хорошо разогретой сковороде.
+7
|
15 июня 2012 года | 73 | 3 | 3 комментария |
Мчади — лепешка из кукурузной муки, выпекаемая в сковородках на углях, а в городских условиях либо на плите, либо на противне в духовке. Самое хорошее мчади выпекается в каменных сковородках кеци. В этом случае тесто для мчади просто размазывают по дну кеци, а сверху закрывают разогретым листом жести, на который насыпают горячую золу и угли. Иногда мчади выпекают и в глиняных кепи, покрывая сверху другой такой же кеци, которую посыпают золой и углями. Выпечка в кеци длится около 1 ч. Читать далее»
+3
|
6 января 2012 года | 20 | 2 | 4 комментария |
