маккуин

Приветик всем ещё раз!
Хочу показать вам своего первого Маккуинчика. Своей работой я довольна. Мне самой он так понравился, что было жалко отдавать. Делала его на последнем издыхании. Испытала на себе, что значит сделать 2 торта на одну дату . Вес 3,9 кг. Внутри медовый со сметаной и черносливом.
Ну а теперь, собственно, машинка. Покажу со всех ракурсов.
Всем спасибо, что забежали посмотреть.

Давно хотела сделать смешариков и макквина с мЭтром,. не спала две ночи, вот результат. макквин из покупной мастики, все остальные из молочной. как раз перед этим отключили интернет, поэтому лепила смотря на фото торта.
и у меня вопрос, покрывала тоже молочной мастикой, под мастикой крем масло+сгущенка, примерно через полчаса после покрытия, мастика начала сползать вниз с краев торта. Читать далее»

Покрытие и лепка марципан, кроме белого цвета. Низ бостонский бисквит, йогуртовый крем, персики. Середина трюфельный бисквит, засахаренные апельсины, маскарпоново-шоколадный крем, прослойка ганаша. В маккуине молочная девочка с кремом маскарпоне. Я нижним ярусом не довольна.. Корявый он какой-то, а так с марципаном понравилось работать.

Что-то я очень устала, торты совсем не идут... И на старуху бывает проруха. Но, надо и тапок когда-нить половить Никак у меня корзинки плестись не хотят, какие-то косячные получаются. Замучалась я с ними, что-то. видимо. не тка делаю Надеюсь, пару дней передышки исправят ситуацию(((
Детский торт хотела делать полностью боковину рюшами, но, честно говоря. так устала. что меня хватило только на половину
маккуин не хотел красится в яркий цвет(вернее мастика на него). пришлось оставить его розовым Читать далее»

1. Торт для ВДВшника.
Внутри: "молочная девочка" с малиновым джемом и персиками, молочная мастика, 2.1 кг.
2. На юбилей моей тёти.
Внутри: шококипяток, сливочно-масляный крем с белым шоколадом, молочная мастика, 2 кг.
3. МакКуин
Внутри: банановый бисквит, сливочно-творожный крем с персиками, молочная мастика, 2.5 кг.
4. Для моего младшего сынульки на 3х-летие "Кунг-Фу Панда с пельменями".
Внутри: "Воздушный сникерс", молочная мастика, 2.5 кг.
5. "Маша и Медведь". Читать далее»

1. Торт для юного рыбака.
Внутри: медовик с гр. орехами и бананами, молоч. мастика, 2.7 кг
Для сравнения со спич. коробком:
2. Торт с мега-розой. )))) Фото заказчика.(((( Сама не успела сфотать.
Нижний ярус: ванильный бисквит, сливочно-йогуртовый крем, персики. Верхний ярус: "молочная девочка" с вишневым джемом, ананасы. Роза: сладкий рис. Молочная мастики. 4,5 кг.
3. "МакКуин в пустыне".
Шококипяток, сливочно-банановый крем с сыром Маскарпоне, 2 кг.
4. Три шоколада

Первая тачка в моём исполнении.
Извела весь красный краситель. В мастику добавляла - не выходит красный цвет, только розовый. Тогда решила сверху покрасить - то, что надо Почему же так? Краситель один и тот же, но в мастике нужный цвет не выходит ?

Я давно восхищаюсь дизайнером Ли Александром Маккуином. но о нём как о дизайнере одежды написано много а вот каков он как человек был - этого почти нигде нет. собирая по чуть-чуть я написала статью об этом человеке. Если кому-то интересно - буду рада
www.myjulia.ru/article/474522/

1. Торт "Человек-паук на крыше"
Внутри: медовик + "крем-брюле" + орехи + персики;
тонкие шоколадные коржи + заварной масленный крем.
2. Торт "Молния МакКуин"
Внутри: медовик + "крем-брюле" + орехи + бананы.
3. Торт "Китти"
Внутри: шококипяток + сливочный крем с белым шоколадом и сыром "Маскарпоне" .