банановый маффин

2 спелых банана (400 г)
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахар
2 яйца
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
250 г муки
Рецепт приготовления Бананы почистить, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица (можно измельчить в блендере). Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить бананы, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Выпекать до готовности.