каридопита

Каридопита - сладкий пропитанный сиропом пирог с орехами, обычно грецкими.
Этот вариант каридопиты узнала от подруги-гречанки, которая родом из селения Катерини, что в центральной Греции рядом со знаменитой горой Олимп. Рецепт традиционный для этой местности и частенько там ее называют просто "Мелахрини" - "брюнетка" из-за слоя шоколадного глассе. Идеальный десерт к чашечке кофе или чая утром. Читать далее»