Кухня Италии

Прожив определенное время в Италии я узнала много подробностей про оливковое масло, т.к. это масло очень часто употребляется в итальянской кухне.
А проведя 1.5 года на юге Италии, и попав непосредственно в семью производителей масла узнала тонкости его производства ( что обычно остается за кадром ). Кстати, в Италии все оливковые деревья посчитаны и пронумерованы. Нельзя без разрешения срубить такое дерево. Получив разрешение надо высадить новое дерево и внести его в реестр Читать далее»