Хвастаюсь! Уже больше года не пекла тортики. Так соскучилась. Вот наваяла для одного хорошего знакомого. За основу взят вот этот тортик. А вот то что у меня получилось. Вес 1,5 кг ( манюсечка) Внутри: бисквит, творожно-сливочный крем, персики, бананы, ганаш. Немного не нравится форма сердца, надо было чуть больше вырез делать. Но я это поняла только когда уже накрыла мастикой.
