Греческая кухня. Мусака с картофелем. Продукты: 2 крупных баклажана, 1/2 стакана оливкового масла, 400 г. картофеля, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1/2 стакана белого вина, 500 г. консервированных очищенных помидоров, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. сухого регана, 2 ст. л. свежей петрушки, 300 г. нежирной свинины, 300 г. феты (сыр). Для соуса: 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. муки, 2 стакана молока, 1 яйцо, 100 г. сыра «пармезан», Читать далее»