советы по кулинарии

Девочки, не могли бы Вы посоветовать обычные салаты ко вторым блюдам, которые не жирные, без уксуса (то есть консервированные не подходят), но вкусные. Помидоры и огурцы не в сезон мы не покупаем, нам они кажутся искусственными и безвкусными.
Что готовили уже.
1. Винегрет;
2. Тертая вареная свекла с чесноком, орехами, молотым перцем и травами (на оливковом масле) у нас частые гости.
3. Вареные свекла, морковь, соленые огурцы с постным маслом;
4. Просто соленые овощи;
5. Читать далее»

1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.
2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.
3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.
4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.
5. Читать далее»

Чем полезен инжир?
В плодах инжира много пектин, белков, органических кислот и витаминов В1, В2, В6, С, РР, а также фолиевой кислоты, каротина, ценных минеральных вещества (калия, кальция, магния, фосфора, железа, меди).
Отварив плоды инжира в молоке, вы получите лечебное сироп против кашля, а также отличное противоопухолевое средство.
Инжир считается диетическим продуктом, обеспечивающим профилактику болезней сердечно-сосудистой системы, малокровия. Их рекомендуют принимать при облучении. Читать далее»

Пищевая соль – ваш незаменимый помощник по дому. Соль - это то что есть у каждой хозяйки на кухне... соль - это то что мы употребляем в пищу каждый день, но может вспомним что МОЖЕТ простая соль???
... и так вспоминаем полезные советы:
1. Цвет ковра станет насыщеннее и ярче, если вече­ром насыпать сверху мелкую белую соль, а на следую­щий день снять ее с помощью чистой влажной тряпки.
2. Читать далее»