Начиталась я тут рецептиков (некоторые уже опробовала)... Решила поделиться своим любимым рецептом засолки селёдки. Селёдочка получается малосольная, вкусненькая, за уши не оттянешь. Все, кто пробовали, теперь пользуются только им... Итак, на 1 кг. свежей селёдки делаем рассол: 1 л. воды, 1 ст. л. сахара с горкой, 5 ст. л. соли. Кипятим минут 5, снимаем с огня, добавляем 3-4 горошины душистого перца, столько же чёрного, 2-3 лавровых листа. Даём остыть до комнатной температуры. Читать далее»
