Себзи- это зелень. Было у меня зелень разная и решила сделать Себзи плов, типа дошеме.
порезала 4-5 лука полукольцами и обжарила слегка на сковороде, затем добавила туда курочку
потушилась курицы, зажарилась и зелень туда. Зелень ассорти, и кинза, и укроп, шьявель, ну что нашли.
закроем крышку пусть томиться
почти готова. посолим
как обычна варим рис в кипятке, в под соленой воде
откинем на дуршлак, если надо еще солить, и масло добавить
Читать далее»