драчена

Доброго времени суток всем заглянувшим!
Девочки, очень надеюсь, что поможете найти мне рецепт этого несладкого пирога Драчёна.
Пожалуйста, не отправляйте на Поваренок или еще куда. Я там была и ничего не нашла (того, что мне надо). Хотя там и много разных рецептов этих самых Драчён. Но, читая ингредиенты, понимаю, что не то это, не то.
Пирог этот пекла моя бабушка и пару раз мама. Тогда я у нее спрашивала рецепт и она мне его озвучивала, но сколько чего... Читать далее»

Яйцо - 2 шт.
хлеб пшеничный - 30г
молоко - 30г
сыр - 20г
масло топленое или
сливочное - 10г.
С черствого пшеничного
хлеба (булочки или батона
из муки 1-го или высшего
сорта) срезать корки.
Мякиш нарезать мелкими
кубиками и залить
горячим молоком. Когда
хлеб полностью набухнет,
добавить натертый сыр
(3/4 количества,
полагающегося по норме),
сырые желтки и все
перемешать. Перед
запеканием в массу ввести
взбитый в густую пену
белок. Читать далее»