джем из яблок

Джем из яблок (вычитала основу в интернете, но модернизировала)
Итак, яблоки, желательно недозрелые (лучше желируются) помыть, убрать сердцевину и закинуть в кастрюлю. На 1 кг яблок - 0,5 стакана воды. Уварить под крышкой в течение часа. Потом погружным блендером прямо в кастрюле измельчила до почти однородной массы (если будут небольшие кусочки - не беда).
Добавила сахар из расчета 600 грамм на килограмм яблок. Читать далее»