КИШ-ЛОРЕН

Это французский луковый пирог.
Для теста:
• 1,5 стакана муки
• 100 гр сливочного масла
• 2 ст.л. сметаны
• соль на кончике ножа
Для начинки:
• 600 гр репчатого лука
• 3-4 яйца
• 3 ст.л. сметаны
• 2 ст.л. растительного масла
• соль, чёрный молотый перец
• тёртый сыр(твёрдый)
Разотрите в крошку муку со сливочным маслом. Добавьте сметану - замесите крутое тесто и поставьте в холодильник на 30 минут. Читать далее»