По внешнему виду - она напоминает нам Сванскую соль, но различия есть. Красная Сухая аджика состоит из: *молотого красного перца *сушеного чеснока *соли *семена кориандра *хмели-сунели В Грузинской кухне красная сухая аджика может использоваться как паста(разводим водичкой и вот вам пожайлуста) или как готовая сухая добавка к блюдам.. Применение: Различные мясные блюда, к некоторым - рыбным, в салаты, в супы и бульоны, в овощные рагу, в соусы.
