гюрза

У меня есть пару кулинарных книг. ну еще бы хотела парочку. вот дочка увидела Гюрзу и сказала мама сделай такое. ну я как послушная мама только рада готовить лиш бы сьели))) вот так она выглядела в книге.
вобщим там нечего сложного. похоже на пельмени. сделаем тесто из муки, воды, соли, и 1 яйцо. дать отдохнуть тесту 20 мин. накрыв полотенцом.
берем баранину фарш, с луком. солить перчить. можно взять и говядину но тогда ее лучше поджарить на сливочном масле. и размять с вилкой. Читать далее»