Вчера мы с Верусей ездили на ДР дедушки (мужа моей матери). У него был юбилей - 60 лет. Праздновали также его выход на пенсию. Отвезли им тортик - мой новый эксперимент с суфле и профитрольками. Этот мне еще больше понравился: если предыдущий был очень-очень нежный, то у этого вкус поярче, а сочетание шоколада с вишней всегда очень выигрышное. Торт "Шоколадные розы" Вес 3,5 кг. Внутри нежный шоколадный бисквит, вишневое суфле, профитроли со сливочно-шоколадным кремом, шоколадное суфле, вишня. Читать далее»
Девочки фотки не мои но делала я тоже! В молочную сыворотку(или молоко развести водой 1 ст. молока+3 ст. воды) добавляем 4-5 ст. ложек какао порошка, 6 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 2 яйца, ароматизатор со вкусом горького миндаля и муку как на обычные тонкие блинчики. В тесто добавляем несколько столовых ложек растительного масла. Выпекаем блинчики на сухой сковороде. Готовим вишнёвый соус. Очищаем от косточек примерно 300 гр. вишни посыпаем сахаром тут уже по вкусу. Я добавляла примерно 3-4 ст. Читать далее»
