тортик заяц

Решила в этот раз вместо куличей испечь для внучки Маргариты Пасхального Зайца. Основа, уши и бантик - бисквит. Голова - суфле из взбитых сливок и разноцветного желе (хотела сделать суфле с цветной мозаикой).
На суфле решилась первый раз в жизни.. Но оно почему-то получилось кисловатым (из-за желе, наверное) и неплотным. Я сгущенкой с маслом его кое-как обмазала и поняла, что мастикой обтянуть не получится. Читать далее»