Ристретто

Крепкий и бодрящий кофе с пьянящим ароматом.
Ингредиенты (на 1 порцию):
1 ристретто (30 мл)
15 гр. тростникового сахара
10 мл. белого рома
1 столовая ложка взбитых сливок
Немного фисташковой крошки Читать далее»

Ристретто - это самый концентрированный, самый крепкий и самый бодрящий кофе, сваренный в меньшем, чем эспрессо, объеме (7 г кофе на 20-25 мл воды). Для его приготовления молотый кофе хорошо прессуется и экстрагируется под давлением 9 бар в течение 15 секунд.
Многие считают, что ристретто содержит слишком много кофеина, однако это не так. Читать далее»