лобия

Сегодня приготовила шурпу. вот так вот. може красную лобию замочить. ну я не успела и сварила сразу так. она быстро вариться все равно. отварила
мелко порезала туда картошку 2 штуки.
потом 2 зубчика чеснока
делаем зажарку из 2шт крупного лука. масло лучше подсолнечное перемешать с топленом так вкуснее. и полезнее.
добавим рис длинный
в зажарку томат
зелень укроп и кинзу
куркуму
соль
ГОТОВА!!! приятного аппетита!

Вчера у нас была первая чаршенбе Новруза. и я приготовила Плов лобия чилов.
Белую фасоль предварительно замочив готовим отдельно.
Замачиваем на час рис в подсоленной воде.
Делаем газмаг.
Пол стакана муки немного под. Масла, кефир, яйцо.
Мажем маслом кастрюлю
раскатываем тесто-газмаг на дно кастюли
Рис варим в кипящей подсоленной воде до полу готовности. Откидываем в дуршлаг
перемешиваем с лобией
добавим масло если нужно еще соли и куркуму
жарим лук полукольцами Читать далее»