копчение мяса

Девочки вот такой у меня вопрос у кого дома есть домашняя коптильня что это такое и с чем ее едят и стоит ли покупать помню отец у меня часто сало и мясо коптил правда на улице в коптильне
хочу закоптить буженину на НГ делаю ее с жидким дымом но теперь захотелось закоптить обычным способом, есть мультя но как в ней коптить незнаю или кто другой способ предложит
фотка из инета домашняя коптильня такую можно поставить на газ но не будет ли сильно коптить на кухне