мои секретики

Те, кто хоть однажды пробовал печь бисквит, знает, насколько это капризное тесто. Но на самом деле сделать пышный бисквит несложно, у меня бисквиты получаются всегда и у Вас тоже получатся!
Делюсь секретами из собственного опыта:
-свежие яйца. Чем они свежее - тем лучше будут взбиваться белки.
-никаких сквозняков - как во время приготовления теста, так и при выпечке. Я знаю, что некотрые повара даже говорят шепотом, пока выпекается корж Читать далее»