красный бархатный бисквит

Всем привет!!!
Вот и я наконец-то испекла этот легендарный торт! Много раз про него слышала, много у меня про него спрашивали, но я все никак не решалась его сделать. Почему? Дада не знаю, почему то было страшно)))) А на самом деле рецепт торта на столько прост, что я не знаю что ещё легче сделать!
Бисквит у торта получился очень нежный и влажный. Крем чиз очень вкусный, вес торта 1.6 кг
Спасибо всем!!!
P.S. Добавляю фото в разрезе, но видимо телефон искалась цвет. Читать далее»

... или как не надо делать.
Моя первая ошибка была, что я не посоветовалась с более опытными товарищами, (прости меня, Катя ), которые уже имели опыт общения с Красным Бархатным бисквитом.
1. Краситель в тесто положила по табличке Ловаро, у нее на 6 порций было 2 ст. л., на 8 - 4 ст. л.
Я пекла 8 порций, и положила 2 ст. л. красителя, сухого, еще водкой развела, и кааак жахнула...
В общем, при поедании выпечки языки у всех были краснющие...
Бисквит имел насыщенный свекольный цвет.
2. Читать далее»