домашняя утка

Привезли с деревни в подарок утку домашнюю, кило 2, а то и больше, такая громадина! Решила на НГ приготовить, такая вся гордая собой Вот и НГ на подходе Утку никогда не готовила. Вот смотрю на нее и начинаю потихоньку паниковать...