тефтели с рисом

Есть беспроигрышные блюда, одно из них - тефтели! Вся семья любит их уплетать, а готовить быстро и просто. Я в этот раз сделала куриный фарш, добавила много лука, размоченный рис и тертой морковки для цвета.
Мокрыми руками сформировала шарики и уложила в разогретую сковородку, немного обжарила
и залила соусом - перетертые помидоры без кожицы, сливки, итальянские травки, потушила минут 20,
а за 10 минут до выключения мелко порубила чеснок и укроп. Вуаля!

Долго я раскачиваюсь на счет готовки...
И стараюсь делать что-нибудь, не долго находясь на кухне. Сейчас жарко и меньше всего готовить дома хочется.
Вчера долго думала что на вечер такое замастрячить...
Предварительно фарш достала и пока размораживался придумала:
Сварила еще рис. Приготовила фарш для тефтелей
Сформировала по-быстренькому колобки
И в разогретую до 180град духовку на 10 минут. После чего выбежала из кухни. Читать далее»

Тефтели с рисом, тушеные в томатном соусе
Ингредиенты для тефтелей:
. фарш свино-говяжий - 500 гр.
. рис - 100 гр.
. лук - 1 шт.
. соль
. перец
. масло растительное для обжаривания
. сметана - 1 ст.
. томатная паста - 2 ст. л.
Фото-рецепт тут http://idealnaja.ru/pitanie/vtorye-blyuda/tefteli-recept/