Сегодня испекла пирог. Начинкой послужили яблоки, замороженные красная и черная смородина и клубника. Очень вкусно с вишнями, но к сожалению у меня их не было.
Рецепт теста взяла где-то из интернета.
1 ст. молока, 25 гр. дрожжей, 100 г сливочного масла (я положила 1 ст. л. с горкой сливок домашних), 0,5 ст. сахара, 2 яйца, щепотка соли, 500 гр муки.
Замесить опару из дрожжей, немного теплого молока, 1 ст. ложки сахара, пару ложек муки. Поставить бродить на 20-25 минут.
Читать далее»