круассаны на завтрак

Проснулась в хорошем настроении!
Ночью видела сон. Завтрак в Париже, с видом на Эйфелеву башню! С чашечкой хорошего кофе и свежим круассаном!
Проснулась... ни кофе, ни круассана... В итоге позавтракала с видом на останкинскую башню! Кофе и сыр бри (французский ).
Тоже оказалось неплохо!
Приятного дня!

Для 6-8 круассанов берём половину порции
И так нам понадобится для теста:
500 гр. муки первого сорта (В германии тип 550)
350 мл. холодного молока
8 гр. соли
1 ст. л. сахара
21 гр. свежих дрожжей или 1 пачка сухих (7 гр.)
Для помазки:
1 желток
3 ст. л. молока
Приготовление:
Вечером размешиваем хорошо дрожжи с сахаром в холодном молоке до полного расстворения. Просеять муку в миску, добавить соль, молоко с дрожжами и вымесить тесто. Тесто получается не твердое. Читать далее»