Ученые открыли, что отличительной особенностью белокочанной капусты является витамин U — метилметионин, который способен вылечивать язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенные колиты, гастриты и вялость кишечника. Витамина С в листьях ранних сортов содержится 20 мг, в позднеспелых — 70 мг. Капуста обладает способностью сохранять в себе витамин С продолжительное время. Читать далее»
