Вчера испекла вкусняшку, получился сочный и разлетелся только так 1 стакан манной крупы 1 ст. сахарного песка 200мл яблочного сока ( можно молока 1стакан, но с соком нежнее) Всё перемешать и выждать минут 5, чтобы манка разбухла. Добавить 5ст. ложек муки ( с горкой) 1 пакетик разрыхлителя ( 10 гр.)
Название «шарлотка» закрепилось за этим пирогом благодаря учтивости французов. По самой популярной легенде, французские повара взяли за основу старинный британский хлебный пудинг и дополнили его. А собственное блюдо, изрядно трансформированное, назвали в честь жены Георга III королевы Шарлотты (1744-1818), которая считается покровительницей производителей яблок. Вот старинный рецепт приготовления пудинга из яблок в гренках (или первоначальной шарлотки). Читать далее»