шарлотка с вишней

За что люблю сентябрь - за яблоки. Яблоки не люблю. Но вот шарлотку - обожаю.
Даже если ваши ноги растут от ушей и места на руки просто не осталось, шарлотка все равно получится.
В шарлотке только 2 обязательные вещи.
Первое - это свои садовые яблоки, вот такие неказистые, с червячками, но с умопомрачительным ароматом и хитрой кислинкой.
Второе - шарлотку надо пропечь. Поэтому я беру форму со столбиком в середине (чтобы в готовом пироге была дырка).
Для большой формы (28 см): Читать далее»