Филе любой рыбы (я делала только из скумбрии) нарезать кусочками по 1 см., уложить в банку слоями, пересыпая репчатым луком, рубленным чесноком, черным молотым перцем, солью. И так до конца банки. Залить все 6 % уксусом, оставить на 6 часов. Рыбка получается вкусная, маринованная. В рецепте не было указано количество специй, главное не переборщить с солью, я брала большую щепотку соли на слой рыбы. Читать далее»
