Я люблю пловы. И готовить их люблю. Разные-с гранатом, с финиками, барбарисом. В кухне разных стран "плов" звучит по-разному. Плов-более обрусевшее название. Пилав-в Турции. Палау-в Казахстане. Плав-в Армении. Палав-в Таджикистане. Палов-в Узбекистане. Но отличается это блюдо не только произношением названия, его и готовят по-разному. И кроме объединяющей основы-риса, другие ингридиенты этого блюда самые разные, имеющие свой "национальный признак". Читать далее»
