буженина без духовки

Третий кусок на 2 кг 300 гр...
На сутки замочила в рассоле на холоде... рассол вот от сюда
https://www.stranamam.ru/
Потом обсушила, отдельно смешала прованские травы весь пакетик, 5 упитанных зубчика чеснока, соль 2 чайные ложки и 3 ст.ложки майонеза, больше нету...этой смесью натёрла в большом пакете для запекания завязала, выдавив воздух, и для надёжности завязала ещё в один пакет. ..
Положила в закипевшую воду и на маааленький огонь на 2, 5 часа...
Продолжение следует... Читать далее»

Буженина – это универсальная мясная закуска, которую можно подать на праздничный стол, а также на завтрак или перекус, вместо вредной магазинной колбасы. В этом видео покажу, как приготовить буженину из свинины в домашних условиях без духовки. Посмотрите это видео и узнайте важные нюансы приготовления вареной домашней буженины из свинины. Приготовьте и попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ (буженина вареная):
4 кг свинины (у меня окорок без кости, целым куском, можно использовать шею)
2 ст.л. Читать далее»