Терин из баклажанов, в летний сезон, в моей семье одно из самых любимых блюд. Готовлю его очень часто и сколько порций не приготовь всегда съедается за раз. Несмотря на отсутствие мяса в рецепте, получается терин очень сытным. Это блюдо может вступать полноценным обедом или ужином. Ингредиенты: Баклажаны – 700 г Сладкий перец (красный) – 400 г Сыр (моцарелла или сулугуни) – 200 г Зелень петрушки – 1 пуч. Зеленый базилик – 1 пуч. Читать далее»