Очень вкусный куриный диетический террин, хорошо использовать как закуску, на бутерброд вместо колбасы, можно детям в школу.
Снять кожу с курицы, по возможности, целиком.(около 800 г)
Срезать мясо с курицы.
Половину мяса нарезать полосками и замариновать в смеси соевого соуса поровну с майонезом.
Вторую половину измельчить в фарш вместе с луковицей. Добавить соль, пряности, можно мелко порезать красный острый перец немного.
В посуду для запекания разложить куриную кожу, как на видео.
Читать далее»