вопрос выпечка

Наконец-то я нашла общий язык со своей духовкой ;ничего не горит, ничего не подсыхает. печет очень хорошо но пока печеньки. а так хочеться пирогов да булочек. девочки поделитесь хорошими, проверенными рецептиками вкусного теста. а если ещё и не ждать чтоб подходило по 4 часа-вообще бы сказка. в интернете то рецептов много, но что будет на выходе жду! Очень жду помощи!