подсолнухи из крема

Еще один торт в кремовом исполнении. Мастика уже надоела, да и после МК хочется потренироваться делать цветы из крема, вот и предлагаю заказчикам такой вариант оформления,
Внутри морковные коржи и ванильный бисквит, крем с творожным сыром, в одном слое еще персик, вес 2,3 кг.